Meny

Burrata con Pomodori di Adora

Burrata med Adora-tomater og olivenolje.

Arancini ai funghi

Fritert sopprisotto. Serveres med grønnkålmajones og sprø San Daniele.

Spiedino di Mortadella

Grillspyd av pistasjmortadella med salsa verde.

Prosciutto

San Daniele DOP, Umbria.

Salumi

Utvalg av spekemat fra Toscana.

Formaggi

Ostetrio fra Gallopin.

Focaccia

Med benmarg.

Bistecca Fiorentina

NRF-porterhouse fra Anni’s, tørrmodnet 21 dager. Minimum to personer.

Retten restauranten tar e-postadressen sin fra: bistecca@antonietta.no.

Costata di Manzo

Sashi côte de boeuf. Spør om tilgjengelige størrelser.

Carne alla Griglia

Ukens grillede kjøttstykke på 250 g — spør din servitør. Serveres med barolosaus.

Pollo alla Griglia

Grillet halv kylling fra Homla Gård med balsamico og rosmarin.

Pesce alla Griglia

Sesongens grillede fisk — spør din servitør.

Gamberoni alla Griglia

Grillede villreker med brunet San Daniele-smør og persille.

Carne Cruda

Tartar med timian, salvie, fennikel, Amalfi-sitron, olivenolje og grønn pepper.

Gnocchi pomodori, nduja e pangrattato

Fersk gnocchi med tomatragù, nduja og fattigmannsparmesan.

Ravioli salvia e Ricotta

Fersk ravioli med ricotta, spinat og salviesmør.

Kjevlet og fylt på huset samme dag som den serveres.

Lasagna al forno

Fersk pasta med kalveragù, béchamel, mozzarella, parmesan og emmentaler. For to eller fire.

Patate

Ovnsbakte poteter i olivenolje og rosmarin.

Verdure alla Griglia

Grillede grønnsaker marinert i olivenolje, balsamico, Amalfi-sitron, oregano og basilikum.

Insalata

Sesongens salat med olivenolje og balsamico.

Purè di Cannellini

Puré av toscanske hvite bønner med hvitløk og olivenolje.

Toscanere kalles mangiafagioli — bønnespisere. Det er ment som et kompliment.

Tiramisù

Kan inneholde spor av nøtter.

Tiramisù betyr «løft meg opp».

Gelato

Tre kuler: stracciatella, hasselnøtt, pistasj eller ukens sorbet.

Crema di cioccolato

Sjokoladekrem, hasselnøtter, olivenolje og maldonsalt.

Formaggi

Oster fra Gallopin Oslo.